Autor: J. Hakl, A. Dostálová, J. Sklenář, T. Klejzar
Základem proteinové složky ekologických krmiv pro prasata je převážně hrách, peluška či lupina. Náklady na vlastní faremní produkci jsou ale poměrně vysoké, a tak je snahou najít levnější alternativní zdroje krmných bílkovin.
Autor: A. Dostálová, M. Špinka, J. Sklenář, T. Klejzar
Alternativní způsob chovu prasat, založený na skupinovém připouštěním kojících prasnic je unikátní metodou, která pochází z výzkumné práce biologa Alexe Stolby. Následně byla metoda rozpracována a experimentálně ověřena ve švýcarském institutu FIBL.
Ministerstvo zemědělství ve spolupráci s ČTPEZ vydalo Ročenku ekologického zemědělství, tradiční publikací, která přináší ucelená data o vývoji a aktuálním stavu ekologického zemědělství a produkce biopotravin v České republice.