Inovace ze Sasova - Alternativní zdroj bílkovin ve výkrmu prasat
![foto](/aaa/img.php?src=/img_upload/6623fecf519bbf894793b98afde7b60b/separace.png&w=300&h=400)
Řešením by mohlo být zkrmování méně nákladných jetelovin, jejichž využití je však pro prasata omezené, především kvůli vysokému obsahu vlákniny. Protože samotné listy jetelovin jsou výrazně kvalitnější a obsahují výrazně více proteinů a méně nutričně nevhodné vlákniny než lodyhy, je jedním ze způsobů, jak získat kvalitní bílkovinné krmivo, jejich separace.
V rámci realizace projektu Biofarmy Sasov, VÚŽV v.v.i. a ČZU Praha byly zkoušeny různé procesy separace listů ze sušené píce na existujících technologiích a jejich efektivita byla ověřována analýzami separovaných frakcí.
Výsledky analýz i podrobné informace o projektu přináší příručka Separace listů a stonků leguminóz.
Publikováno: 14.7.21
Objednávky přijímáme:e-mailem: info(et)bioinstitut.cz v pracovní dny na tel.: (+420) 723 066 194 Po uhrazení zálohové faktury odešleme publikace poštou. |