„BIO v regionu" 2017

Podpora lokální produkce a regionálních biopotravin je zároveň podporou místní ekonomiky a krajiny.

Období realizace: 01/2017 - 12/2017

Registrační číslo: 10

Dotace MZe nestátním neziskovým organizacím 2017

Stručný obsah projektu

V rámci projektu se uskuteční, stejně jako v loňském roce, cyklus seminářů na vybraných středních školách ve třech krajích České republiky. Vybrány byly kraje Středočeský, Zlínský a Jihomoravský. Projekt cílí primárně na žáky a jejich učitele, vítáni jsou však i zájemci z řad veřejnosti.

Ačkoliv mají semináře podobnou strukturu, každý se věnuje detailněji vybrané komoditě, významné v rámci ekologického zemědělství, s cílem představit specifika při její produkci a zpracování v ekologickém režimu. Semináře budou letos zaměřené na hovězí maso z ekochovů, mléčné výrobky z ekofarem a ekologické vinohradnictví a biovíno.

Semináře budou mít v letošním roce i praktickou část, aby si studenti mohli bioprodukty více očichat a vyzkoušet. Pro studenty vybraných škol bude zrealizována ukázka výroby přírodního sýru, společné vaření z hovězího masa a exkurze na ekofarmy v okolí škol.

Tisková zpráva o projektu v roce 2017