„BIO v regionu" 2019
BIO v regionu pokračuje v dalších krajích ČR.
Období realizace: 05/2019 – 12/2019
Registrační číslo: 44
Dotace MZe nestátním neziskovým organizacím 2019
Stručný obsah projektu
Veřejnost se stále více zajímá o místní potraviny, o kvalitu jídla a také o způsoby, jakými jsou pěstovány plodiny a chována hospodářská zvířata, jejichž produkty následně konzumujeme. Roste zájem také o možnosti, jak podpořit lokální zemědělskou produkci. Mnohdy však chybí potřebné informace. Právě z tohoto důvodu vznikl projekt BIO v regionu, jehož cílem je zvýšit informovanost spotřebitelů o biopotravinách, jejich zpracování a dostupnosti.
Projekt Bio v regionu zaměřený na zvýšení informovanosti o regionální bioprodukci vstupuje do čtvrtého ročníku. Zavítá na dvě střední školy s gastronomickým zaměřením, a to do krajů Plzeňského a Karlovarského. Nabízí koncept, který odborné školy oceňují za jeho komplexní pojetí. Zahrnuje nejen teoretickou, ale i zážitkovou formu vzdělávání. Semináře s ochutnávkou místních biopotravin jsou propojeny s vařením z bio surovin a exkurze pro studenty i jejich pedagogy na ekologické farmy nebo k výrobcům biopotravin.
Aktivity projektu
- Seminář BIO v regionu Plzeňského kraje
- Exkurze v Plzeňském kraji - Farma Moulisových, Milínov
- Seminář BIO v regionu Karlovarského kraje
- Exkurze v Karlovarském kraji - Biofarma Belina, Toužim
Prezentace BIO v regionu
